Cieľom bakalárskej práce je vytvoriť podnikateľský plán vybraného subjektu - ekologickej kaviarne, ktorá sa bude nachádzať v meste Banská Bystrica. Kaviareň bude skonštruovaná z použitých vyradených lodných kontajnerov, ktoré budú zreštaurované a prispôsobené na moderný kaviarenský priestor s cieľom produkovať zisk. Bakalárska práca je zložená z teoretickej a praktickej časti. Teoretická časť je venovaná základným pojmom, vysvetleniu kritérií pre výber vhodnej právnej formy podnikania a plánovaniu v podniku. Jadro teoretickej časti je venované samotnému podnikateľskému plánu a jeho štruktúre. Zistené poznatky ainformácie sú aplikované v praktickej časti práce. Mimoriadne dôležitá je časť venovaná finančno-ekonomickej analýze, ktorá je nevyhnutná pre úspešné začatie podnikania, ale aj pre následnú kontrolu stavu počas podnikania. Záver práce je venovaný prednostiam a predpokladom projektu, v ktorých sú zahrnuté celkové výsledky práce.