Cieľom práce je prehľad antioxidačných a prooxidačných vlastností flavonoidov. V práci sa zaoberáme pojmom voľný radikál, oxidačný stres, nitrozatívny stres, nízkomolekulové antioxidanty, antioxidačné enzýmy a iné dôležité biomolekuly a pojmom radikálovej chémie. Pozornosť venujeme aj vzájomným reakciám antioxidantov, ktorými dochádza k ich regenerácii. Takisto sa zaoberáme prooxidačnými vlastnosťami flavonoidov, či už v alebo bez prítomnosti kovov a ich efektom na ľudské zdravie.

The aim is to discuss the role of antioxidant and prooxidant properties of flavonoids. In this thesis we deal with the concepts such as free radical, oxidative stress, nitrosative stress, low molecular weight antioxidants, antioxidants and other important biomolecules and the concepts of radical chemistry. We also pay attention to the interaction between antioxidants, which can regenerate them. We deal with prooxidant properties of flavonoids, whether in absence or presence of metals and their effect on human health.